handvaardig & huishoudkundig sinds ‘t jaar ’00
Met de charme van een lantarenpaal, z’n licht schijnend, maar koud aanvoelend, presenteert de ceremoniemeester de al dan niet gemankeerde dichters. Het lijkt af en toe op een aaneenschakeling van microfoonmishandelingen. Ik ga het niet zeggen, m’n gezicht spreekt strofen. Ieder z’n eigen feestje.
Een terugstroombeveiliging (type CA) aangebracht op de wateraanvoer van de vaatwasser, geeist door de waterleverancier na toetsing van de drinkwaterinstallatie ter voldoening aan geldende wet- en regelgeving, zoals vastgelegd in de NEN 1006 en de Waterwerkbladen.
In 2020 oversteeg voor het eerst de totale massa van door de mens geproduceerde materialen het totaal aan biomassa op aarde: 1154 Gigaton, aldus Maikel Kuijpers van De Correspondent. Vandaag kwam de nieuwe koelvitrine binnen – gelukkig niet tussen zeven en tien zoals aangekondigd, maar pas om drie uur ’s middags – gisteren de terugstroombeveiliging, al eerder bestelde ik drie nieuwe accu’s voor de tablets direct uit China, een al dan niet vervangende tablet, vervangende fornuisknoppen en een elektrische vliegenvanger. We maken een flinke voetafdruk, eten en drinken er flink op, los, loos.
We komen er niet mee weg, er niet ongeschonden uit, maar zijn we echt de laatsten die er wat van gaan merken? Degenen die nu al op de vlucht zijn, door honger, angst en uitzichtloosheid gedreven, kunnen ook een voorsprong hebben, gehard en voorbereid, de wegen en de handelwijzen, de netwerken, de protocollen, de wachtwoorden kennende, de moed en de nood hebbende.
Is het nationale gerecht cachupa een verbastering van catch up, het maal dat de slaven kregen voordat ze verscheept werden naar Amerika? Inmiddels traditioneel geserveerd op de Cabo Verde inloopmiddagen van steeds een andere kok. Vandaag was dat Dona Ninah, eigenlijk Ernestina geheten, naar het schip dat een nationaal symbool is geworden . Gisteren was het Dia da Liberdade e da Democracia, de herdenking van de eerste vrije verkiezingen op de eilanden, 13 januari 1991. Gastheer Jorge Lizardo Oliveira vertelde de verhalen, stond de kok bij, introduceerde de artiesten en draaide zelf ook nog muziek.
Het moest allemaal simpeler, contrastrijker, duidelijker. Laten we maar geloven dat verandering mogelijk is; er is een hoop veranderd, maar waardoor is dat gebeurd? Het individu dat zich verzet, of tegen de stroom in gaat? Is er een stroom, of slechts chaos waarin wij patronen denken te zien. Zo zijn mensen ingedeeld in genders, persoonlijkheden, regio’s, vaardigheden, functies, hen toebedeeld rollen, een hoeveelheid invloed, beloning, goederen, rechten en plichten van niets tot te veel. Het ongemakkelijke harnas dat je mist.
Volgens de droomdeskundige doet rem-slaap met name de hersenen opwarmen om de werking ervan te blijven garanderen en zullen daarom de belevenissen in die tijd kunnen blijven hangen. Er zit echter geen continuïteit in, zoals in de werkelijkheid van alle dag; daar heerst de tijd.
Voor morgen, het weekeinde, volgende week, komende maanden en jaar. De kerstbomen liggen buiten, niet op een toegelaten plaats, de kerstversiering terug op zolder, de displaykoeler opgeschoven, de vriezer vrijwel leeg vanwege een stroomonderbreking, wat al eerder, voor kerst nog, de afzuigers op het dak was overkomen, daar de roosters van gekuist, een nieuwe vliegenvanger besteld, en de tafels zoveel mogelijk op hun plek.
Meet the lasange; geen wonder dat we het zelden eten. De tijd dat het duurt eer het in de schaal zit en dan moet het nog een half uur bakken. We deden ons best er wat van te maken, een volle saus van tomaten, ui, wortel en knoflook sloeg op alle fronten de zeker negen jaar oude uit het pakje van Honig. In mijn ongeduld zette ik de schotel nog even in de oven met bovenwarmte nadat de toplaag nog niet geheel gaar bleek, maar ik had erbij moeten blijven, zodat de boel niet was aangebrand.
Geen gehoor uit Maastricht of Noord. Intussen loop ik alle bestanden van de interactieve pdf nog na; fijnslijperij en tijdverdrijf. Morgen verder? Er hoeft niet elke dag wat.
Niet geheel tevreden over het resultaat, het gerommel met de aansluitingen, de afvoer die iets te krap zit. Maar zolang het niet lekt, soi. Het zal niet mutsenproef zijn. De eerste uren arbeid dit jaar; niemand gezien of gehoord. Op tijd thuis, beetje chillen en dan een lading boodschappen doen. Ik kon m’n lol niet op: je een breuk sjouwen, dingen vergeten of niet kunnen vinden.
Met de thuisgenoten een traditioneel Slowaaks gerecht gemaakt, fijn geraspte aardappel gebonden met meel en ei, in kokend water in kleine wurmpjes gaar gekookt. Dat dan gemengd met speciale zachte schapenkaas en gebakken ‘spekjes’, lenteui en bieslook er bovenop. Geen gek eten. Net wat je nodig hebt, om het warm te krijgen, de thermostaat even op 19˚.